切菜不用刀上菜有機器人在西安酒店用品展上新鮮事多

 

　　昨日上午9點多，酒店用品展如期舉行。雖然主辦方?jīng)]有舉行隆重的開幕式，但趕來看新鮮的市民和酒店業(yè)人士也不少。在B3館內的一個展臺前，兩個穿著“大廚”模樣的美少女正在展示她們的新產品鐵板燒烹飪技術，吸引了不少看客。

 

　　在該展廳的最里端，一個會端盤子的人工智能機器人讓許多人駐足觀看。據(jù)該機器人研發(fā)工程師魯家威介紹，這個機器人可以連續(xù)工作12小時，每次最多可以端10公斤重的物品，可用在酒店或餐館內，還可以根據(jù)需要穿上不同的衣服，對客人來說很有新鮮感。但其造價也不菲，一臺機器人要五六萬元。

 

　　“這個餐桌的最大特點是不用電，每次使用時只需逆時針轉動10圈，就能用上2個小時，完全是綠色智能的。”據(jù)參展企業(yè)的工作人員介紹，這張綠色自動餐桌用起來很方便，價格也不高，家庭用轉盤，價格不到1000元。在另外一家展區(qū)前，工作人員為記者現(xiàn)場演示了自動切菜的機器設備，蔥花、配菜要粗有粗要細有細，這些設備可大大提高后廚的工作效率，節(jié)約人工成本。

 

      據(jù)此次展會主辦方有關負責人介紹，本屆展會全方面集中展示了酒店餐飲類設備及用品，特設餐飲廚房設備及用品、清潔設備用品、洗滌設備及用品、酒店家具、桌面用品、客房及大堂用品、紡織布藝制服、烘焙及咖啡設備用品、茶展、食品乳制品、酒類飲料及餐飲服務、康體娛樂智能12大展區(qū)。

 

　　對行業(yè)人士來說，是一次不可多得的學習與采購商機；對普通市民來說，看看展會上的新鮮也是一件很有趣的事兒，床上用品、廚房用具、衛(wèi)生保潔，許多小玩意小環(huán)節(jié)將更有利于您把自己的小家打造得更有品位、更舒適、更美觀。今明兩天如果您有時間，不妨去現(xiàn)場看看新鮮。