我和我的小伙伴們都驚呆了：毒奶粉給工業(yè)經(jīng)濟(jì)上了一堂課

自三鹿毒奶粉事件后，一直以“百分百純凈”在海外推廣廣泛、且口碑良好的新西蘭乳業(yè)品，近日又被爆出感染肉毒桿菌的丑聞，用一句近日比較流行的網(wǎng)絡(luò)用語(yǔ)來(lái)形容對(duì)這一丑聞的感覺(jué)：我和我的小伙伴們都驚呆了！

新西蘭毒奶粉事件回顧：

8月2日，恒天然對(duì)外披露稱，在2013年的7月31日，公司發(fā)現(xiàn)38噸濃縮乳清蛋白粉可能被肉毒桿菌所污染。

各國(guó)緊急行動(dòng)

8月6日，泰國(guó)食品藥品管理局（FDA）發(fā)布通告，要求所有奶粉生產(chǎn)企業(yè)在8日前報(bào)告他們是否采用了新西蘭恒天然集團(tuán)生產(chǎn)的濃縮乳清蛋白粉。秘書(shū)長(zhǎng)汶猜在記者招待會(huì)上說(shuō)，“所有使用了恒天然集團(tuán)生產(chǎn)的濃縮乳清蛋白粉的生產(chǎn)廠家必須向FDA遞交其產(chǎn)品安全質(zhì)量報(bào)告，否則，F(xiàn)DAA將沒(méi)收其產(chǎn)品�！�

俄羅斯國(guó)家總防疫師根納季?奧尼先科表示，已命令各地主管部門查封并禁止各商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)銷售新西蘭恒天然公司的所有乳制品。還向海關(guān)發(fā)出通知，要求他們阻止該公司的所有乳制品進(jìn)入俄羅斯。

中國(guó)內(nèi)地的超市、零售部門也紛紛啟動(dòng)了對(duì)問(wèn)題產(chǎn)品的排查和追回工作，以最大限度阻斷問(wèn)題產(chǎn)品進(jìn)一步流入市場(chǎng)。娃哈哈、多美滋等被波及廠商也正在質(zhì)檢部門監(jiān)管下，逐步推進(jìn)召回工作。

這次丑聞事件不僅給新西蘭的乳業(yè)出口蒙上了陰影，另一方面反應(yīng)出的問(wèn)題也值得我們深究。據(jù)了解，乳清蛋白粉是嬰幼兒奶粉中僅次于乳粉的主要原材料，由生產(chǎn)奶酪、黃油的副產(chǎn)品脫鹽提純而來(lái)。在中國(guó)，幾乎沒(méi)有生產(chǎn)乳清蛋白粉的企業(yè)，基本依賴進(jìn)口，每年的進(jìn)口量在20多萬(wàn)噸，新西蘭尤其是恒天然集團(tuán)是中國(guó)進(jìn)口乳清蛋白粉的主要來(lái)源。這一客觀的條件是造成我國(guó)深受“禍害”的直接原因。無(wú)法自給自足的情況下，唯有從國(guó)外引進(jìn)，一味的依賴國(guó)外材料來(lái)源，引發(fā)一連串悲劇。究其原因，還是工業(yè)經(jīng)濟(jì)條件不允許，在尚未“試水”前無(wú)法自主或沒(méi)有先進(jìn)意識(shí)研發(fā)開(kāi)發(fā)新產(chǎn)業(yè)鏈。

細(xì)想下，其實(shí)這次丑聞事件并非是偶發(fā)事件，前有震驚食品工業(yè)，即乳品業(yè)的“三鹿毒奶粉事件”，至今這次丑聞大爆發(fā)不過(guò)四年時(shí)間，間隔如此之短，。當(dāng)年的這些到底是危機(jī)公關(guān)，還是其他？我們不得而知，也不可輕率的下定論，不過(guò)有一點(diǎn)倒是很值得追問(wèn)和思考的：假如當(dāng)年的“三鹿事件”處理是一場(chǎng)掩蓋事實(shí)的成功危機(jī)公關(guān)，那這次的“重蹈覆轍”是誰(shuí)的悲哀？

從消費(fèi)者心理角度看，當(dāng)一個(gè)行業(yè)的有影響力的強(qiáng)勢(shì)品牌都出現(xiàn)問(wèn)題時(shí)，“陰影效應(yīng)”會(huì)把這種信任危機(jī)擴(kuò)大到整個(gè)行業(yè)。當(dāng)一個(gè)行業(yè)普遍出現(xiàn)信任危機(jī)時(shí)，行業(yè)里的各企業(yè)應(yīng)真正把危機(jī)當(dāng)作一個(gè)“有則改之無(wú)則加勉”的提升機(jī)會(huì)，找出自身存在的不足，迎頭趕上才是正道，如果依舊利用一些頗有爭(zhēng)議的老套“危機(jī)公關(guān)”招數(shù)來(lái)處理，在信息化傳播的當(dāng)今社會(huì)，其效果只會(huì)適得其反。

而從2012年的一組數(shù)據(jù)來(lái)看，中國(guó)從新西蘭進(jìn)口乳制品大概占到中國(guó)全部乳制品進(jìn)口量的51.5%，其中大包裝奶粉新西蘭占到92.2%，而恒天然占據(jù)其中80%左右的出口量。從數(shù)據(jù)看來(lái)，我國(guó)食品工業(yè)急需快速轉(zhuǎn)型升級(jí)，堅(jiān)持打造屬于自己的優(yōu)勢(shì)品牌是目前噬待解決的重要任務(wù)。