捍衛(wèi)五金舌尖上的安全 冰箱業(yè)迎來第三次革命

　　進(jìn)入中國家庭已經(jīng)30多年的冰箱，正在發(fā)生著“翻天覆地”的變化。中國老百姓對冰箱的最初記憶是冰棍箱子，此后，冰箱在外觀、技術(shù)、功能等方面不斷更新發(fā)展，從最初的單門發(fā)展到現(xiàn)在的多門;功能上從冷凍到現(xiàn)在的保濕、殺菌，這些變化都代表了不同時(shí)期消費(fèi)者的需求。

　　由單門向雙門跨越

　　改革開放給中國冰箱產(chǎn)業(yè)帶來了商機(jī)，一些大的冰箱企業(yè)均誕生于80年代。容聲在1983年推出了中國第一臺雙門冰箱，宣告中國雙門冰箱全部依賴進(jìn)口的歷史正式終結(jié)，容聲冰箱成為很多中國家庭“第一臺冰箱”的品牌記憶。此后，包括海爾、美菱等冰箱廠相繼建成，由次拉開了中國第一次的冰箱革命——即從產(chǎn)品外觀上看，實(shí)現(xiàn)了從單門冰箱向雙門冰箱的跨越;從產(chǎn)品功能上看，由單溫室的冷凍到雙溫室的冷藏和冷凍。

　　80年代后期，國家的經(jīng)濟(jì)體制正處于由計(jì)劃經(jīng)濟(jì)向市場經(jīng)濟(jì)的轉(zhuǎn)變，冰箱等家電產(chǎn)品嚴(yán)重供不應(yīng)求的情況有所緩解，消費(fèi)者對冰箱產(chǎn)品的需求也由單純的冷凍功能轉(zhuǎn)變?yōu)槔鋬�、冷藏需求。一些大的冰箱企業(yè)，如容聲開始進(jìn)行技術(shù)升級，研發(fā)出上冷餐、下冷凍的雙門冰箱，開啟了冰箱行業(yè)的第一次消費(fèi)革命。

　　從這個(gè)角度上看，容聲推出的冷藏冷凍室冰箱使得冰箱躍上了一層新的臺階，而這一樣式也成為了日后幾十年冰箱的標(biāo)準(zhǔn)配置。在隨后的二三十年間，這種冰箱一直是市場的主流，無論冰箱功能進(jìn)行了哪些調(diào)整和升級，用戶對冰箱的需求都是上冷藏、下冷凍的雙門冰箱。

　　由普通功能向個(gè)性化功能升級

　　進(jìn)入21世紀(jì)，中國的經(jīng)濟(jì)實(shí)力不斷提升，居民生活水平也顯著提高。此外，隨著新增人口比例的增加，80、90后逐漸成為了消費(fèi)的主體，帶來的直接影響是消費(fèi)者對冰箱、空調(diào)、電視等家電產(chǎn)品的功能提出了更個(gè)性化的需求，冰箱的變革可以用突飛猛進(jìn)來形容：超低能耗、電腦控制、風(fēng)冷無霜等功能如雨后春筍般蓬勃發(fā)展，冰箱開始由普通功能向個(gè)性化功能、時(shí)尚外觀轉(zhuǎn)型升級。

　　從外觀上看，冰箱越來越呈現(xiàn)出時(shí)尚化、藝術(shù)化的發(fā)展趨勢，由單純的白色外觀轉(zhuǎn)向多色彩、多圖案的外觀，鋼化玻璃、不銹鋼等材料開始應(yīng)用到冰箱面板上;從功能上看，消費(fèi)者對冰箱的要求不僅要實(shí)現(xiàn)基本的冷藏、冷凍功能，還要節(jié)能、無霜、電腦控溫等個(gè)性化功能;從門體上看，雙門冰箱開始逐漸淡出市場，三門、多門、對開門冰箱成為主流，預(yù)示著消費(fèi)者的需求更加細(xì)分化和個(gè)性化。