舌尖上的食品安全誰保障？儀器檢測來保駕

網(wǎng)訊：近日隨著《舌尖上的中國》系列紀錄片熱播，祖國大地掀起了一陣狂潮，吃貨們在看節(jié)目的過程中滿足自己的口腹之欲，節(jié)目也為我們展示了我國飲食文化的豐富多彩與博大精深，不過小編要叮囑大家在滿足口腹之時也要關(guān)注食品安全，因為病從口入，稍有不慎就會危害我們的身體健康。

的發(fā)展初期的行業(yè)現(xiàn)狀是產(chǎn)業(yè)起步晚，但發(fā)展較快、可借鑒的空間大，食品安全檢測儀器的內(nèi)需旺盛，極大地促進了科學(xué)儀器產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，取得了許多令人矚目的成績。

　　《國家食品安全監(jiān)管體系“十二五”規(guī)劃》要求，未來食品污染物和有害因素監(jiān)測將覆蓋全部縣級行政區(qū)域，監(jiān)測網(wǎng)點擴大到2870個；預(yù)計拉動食品檢測市場規(guī)模超過200億，年均復(fù)合增速超過50%。

　　《食品中農(nóng)藥最大殘留限量標準》已于今年3月1日實施，農(nóng)產(chǎn)品安全標準全面提升，也促進了相關(guān)檢測儀器需求。受益于政策東風，再加上監(jiān)測網(wǎng)點擴大和檢測設(shè)備更新?lián)Q代的需要，2013年政府食品安全監(jiān)測方面的新產(chǎn)品采購將大增。

　　伴隨著國務(wù)院會議精神的逐步落實，各地加大進行食品安全檢查的動作還會增加，全社會食品安全監(jiān)管檢測的體系、辦法也將加快設(shè)立，食品安全檢測行業(yè)的需求或許也將如食品溯源產(chǎn)業(yè)那樣迎來快速井噴的階段。

　　各地區(qū)加大對食品安全的檢測工作

　　記者了解到，多省市對市場商戶進行突擊抽檢，重點對肉類和熟食類商品存放時間是否過期、從業(yè)人員健康證明持證情況和生肉攤點臺賬登記情況進行規(guī)范和檢查。